昭和7年創業 株式会社伊豆フェルメンテ 伊豆みそ/中華点心 李白四川/金太くん印



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《ご質問》
塩麹は、残ったら瓶などにいれて保存したほうがいいですか?
袋のままで少しずつ使っても大丈夫でしょうか?
《お答え》
弊社の塩麹ですが、塩分が高く酒精(アルコール)で腐敗等を抑えているため、開封後袋のままでも微生物的リスクは少なく、問題ありません。
使い勝手が悪ければビンなどに移し変えても問題ありません。
ただ、念のため、開封後は出来ましたら袋のままでけっこうですので冷蔵庫に保管いただくようお願いします。
なお、こちらの商品は品薄状態が続いておりご迷惑をおかけし申し訳ありません。
またお気づきの点等ございましたら何なりとお申し付けくださいませ。
今後ともよろしくお願いいたします。
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《ご質問》
甘酒の飲み方についてですが、冷やした甘酒を常温のミネラルウォーターで割って、そのまま飲んでも大丈夫でしょうか。
《お答え》
当社のあま酒は、常温のミネラルウォーターで割ってそのままでも美味しく召し上がれます。
ただ、以下の商品は砂糖を使用しておりませんので、レンジで温めた方が甘さにコクが出るかと思います。
→http://www.izu-fmt.co.jp/products/home_amazake.html#chin_amazake
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。


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